La Nature, écrin de l’Art de Vivre
Niché dans le Parc Naturel de La Clape, près de Narbonne, le Château l’Hospitalet offre une vue infinie vers le bleu du ciel et de la Méditerranée. Ici, la vigne est le témoin d’une civilisation millénaire, le paysage est l’architecte du site, la lumière si particulière du Sud, joue la décoratrice avec le soleil. La Nature, écrin de l’Art de Vivre.
D’un vin iconique, mondialement réputé et cultivé en biodynamie, abritant un hôtel de charme, le Château l’Hospitalet s’est transformé en un Wine Resort.
Depuis l’antiquité, l’Hospitalet est un lieu d’accueil. Tradition cultivée et embellie pour être aujourd’hui un Wine Resort entièrement dédié à l’art de vivre, à la découverte des vins et d’un terroir. Ode au bien-être, pur retour à l’essentiel.
Dans ce domaine de 1 000 hectares, le luxe c’est aussi l’espace et la nature. Un Wine Resort d’exception où l’expérience autour du vin, de la nature, de l’art, des plaisirs gourmands, est au cœur d’un séjour rare.
Entre rangs de vignes sagement ordonnés et parc ombragé, le Château L’Hospitalet et la Villa Soleilla offrent 41 chambres dont 28 suites, avec côté table, des offres culinaires plurielles toujours autour du vin et des expériences œno-touristiques mémorables.
La Villa Soleilla
Avec ses 11 suites, sa piscine, et son spa, la Villa Soleilla est la résidence ultime du Resort. Un must. On s’y ressource, on s’y relaxe, on s’y enivre de nature. En extérieur comme à l’intérieur.
De 40m2 à 96m2, toutes équipées de king size et double vasques dans les salles de bain, les suites ont annexé le paysage : une décoration épurée, élégante, raffinée. Mobilier en bois brut et lisse, sol frais du travertin clair juste habillé de tapis ronds moelleux, murs blancs, grandes baies vitrées pour le soleil invité permanent. Du vert tendre, olive, du beige et une palette de terracotta, vieux rose, brique, sienne, terre brûlée…
Ces teintes chaudes et douces colorent délicatement un mur de chaque suite où un claustra en bois naturel entoure la tête de lit. Coussins, fauteuils, luminaires, bouts de lit en coton épais ajoutent la touche de couleur dans cet univers naturel, laissant ainsi le premier rôle au paysage extérieur.
Les longues terrasses ou jardins privés des suites abritent un coin salon et deux transats, pour un petit déjeuner frais comme un matin ou une séance de méditation en écoutant le silence.
Snacks, jus bio et détox, verre de vin rosé (ou autres, la palette est large !) le chef régale à l’envie d’assiettes légères gourmandes pour picorer au bord de la piscine du Soleilla, à l’ombre de grands parasols immaculés. Et juste avant les derniers rayons de soleil, ne pas manquer l’apéritif convivial et bucolique, notes jazzy en fond sonore. Un moment de douceur et de plénitude.
Le Château l’Hospitalet
Au cœur d’une nature choyée, le domaine offre une vue vers un infini de ciel et de mer.
Au Château, 17 belles suites et 13 chambres supérieures (minima 30m2) s’éparpillent dans les trois bâtisses aux deux étages, vue parc ou vignes.
Une décoration à peine plus colorée, dynamique mais le naturel reste le fil conducteur. Parquet au sol pour toutes les chambres, coin salon canapé pour les suites, accueillant aisément une famille, la lumière omniprésente est juste domptée par des doubles rideaux pastels. Quelques suites ont leur petit jardin privatif face au parc dont une avec jacuzzi, d’autres sont en duplex, certaines peuvent se privatiser par deux et celles du bâtiment ocre rouge, très Toscane, invitent au lâcher prise.
En rez-de-jardin, la chambre des Cimes et sa terrasse lounge est un peu hors normes. C’est la chambre la plus spacieuse du domaine. La plus luxueuse avec sa terrasse privative. Son jardin secret. Elle a pour elle l’élégance de la palette de couleurs inspirée du pin parasol. Elle a pour elle l’espace, avec sa salle de bain au volume impressionnant, sa douche et sa baignoire îlot. Elle a pour elle la tranquillité.
Un ravissement qui invite à prolonger l’instant. À quelques pas de la Villa Soleilla, cette suite offre un petit plus qui en fait un must.
Toutes les chambres ont leur balcon ou terrasse privative, table et chaises pour goûter aux derniers rayons du soleil qui décline. Boire un verre de vin frais en se disant que la vie est belle…
Les plaisirs gourmands
Aux pianos de la cuisine, du bistrot au gastronomique, le chef Jérôme Nutile orchestre l’offre culinaire, inventive, goûteuse et joyeuse.
L’Art de Vivre au Château l’Hospitalet et à la Villa Soleilla, c’est d’abord les plaisirs de la table. Deux restaurants, un bistrot et une cave… pour une belle déclinaison de saveurs et de moments gourmands.
Le Clos de l’Hospitalet 2* Michelin Jérôme Nutile, Chef Cuisinier étoilé Pour une expérience exceptionnelle, une cuisine gastronomique subtile et élégante. Du raffinement à chaque assiette. Le must.
Le Bistrot de l’Hospitalet Un esprit libre, une cuisine du marché, des plats gourmands, joyeux et chaleureux. Un écrin décontracté, une cuisine sincère.
La Cave de l’Hospitalet Un voyage des sens, une dégustation de vins et de saveurs, sous le signe de la convivialité. Avec une très belle terrasse panoramique.
Le spa
Le temps suspend son vol. Les montagnes se cachent dans le brouillard et les vignes s’enveloppent de brume matinale. Le spa de la Villa Soleilla invite au lâcher prise.
Une piscine intérieure, un sauna, un hammam, une salle de fitness, 3 salles de soin. Pour des rituels de beauté et de bien-être en partenariat avec Cinq Mondes. Une carte complète pour lâcher prise et savourer des moments de détente absolue.
Un séjour au Château l’Hospitalet ou à la Villa Soleilla est aussi une opportunité pour découvrir les vignes et les vins du domaine, participer à des dégustations, et explorer la région environnante avec ses plages, ses villages pittoresques et ses activités de plein air. Que vous soyez amateur de vin, amoureux de la nature ou à la recherche d’une escapade relaxante, le Château l’Hospitalet offre une expérience unique en son genre dans un cadre enchanteur.
