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Table gastronomique de l'hôtel One&Only Mandarina.

One&Only Mandarina

Au cœur de la Riviera Nayarit au Mexique, se cache un joyau de luxe absolu : One&Only Mandarina. Niché au sein d’une communauté côtière intime et chic, ce complexe balnéaire ultra-luxueux s’étend sur une portion rare et vierge du littoral mexicain. Conçu par les studios d’architecture renommés Rick Joy et Studio Caban, One&Only Mandarina propose 105 villas et maisons dans les arbres d’une beauté architecturale exceptionnelle. Chacune d’entre elles dispose d’une piscine privée et offre des vues imprenables sur l’océan Pacifique ou la jungle environnante, garantissant une intimité et une tranquillité inégalées.

Situé sur une falaise spectaculaire surplombant l’océan Pacifique, ce complexe de rêve s’étend sur 33 hectares de nature préservée, à seulement 45 minutes de Punta Mita. La région volcanique et fertile offre trois microclimats différents, abritant une biodiversité parmi les plus riches d’Amérique du Nord. Plus de 50 espèces d’arbres anciens peuplent la jungle, aux côtés d’une faune exotique, faisant de cet endroit un trésor de l’écosystème. Parmi les arbres les plus remarquables figurent les vénérés Higuera Blanca, dont les puissantes racines sont disséminées dans tout le complexe. La perle de cet ensemble est “La Abuela” – “L’Arbre Grand-Mère” – censé avoir 500 ans. One&Only Mandarina a été construit en harmonie avec la topographie unique du terrain, préservant ainsi l’environnement précieux au lieu de le remodeler. La planification soigneuse à faible densité, en consultation avec des experts en botanique, a préservé le caractère historique et écologique de la destination.

Exploité par One&Only Resorts et développé par RLH Properties dans le cadre du projet Mandarina, d’une valeur de plusieurs milliards de dollars, le complexe a ouvert ses portes le 1er novembre 2020. Il offre une multitude d’activités palpitantes ainsi qu’une tranquillité isolée. Vous y trouverez des offres familiales inégalées, des expériences en pleine nature, des voyages de bien-être spirituel et des ateliers culinaires pratiques, le tout conçu pour emmener les clients au cœur de la destination, dans un environnement propice à la reconnexion. Une collection de piscines à débordement suspendues en bord de falaise, des cabanes de détente, des sentiers verdoyants et des espaces de restauration et de divertissement sont dissimulés dans le paysage émeraude, prêts à être explorés et appréciés.

Hébergement

Le complexe se distingue par son style contemporain à faible impact et son design durable, associés à une intimité inégalée dans un cadre balnéaire aventureux. Parmi la végétation luxuriante de la jungle se trouvent 105 villas et maisons dans les arbres autonomes et chics, perchées soit au milieu de la canopée, soit en bord de falaise. Elles sont toutes conçues pour la vie intérieure et extérieure, offrant des vues à couper le souffle sur la côte pacifique, les montagnes de Sierra del Vallejo ou la forêt tropicale. Les hébergements disposent de piscines privées et de terrasses, de baies vitrées du sol au plafond, de murs en verre et de salles de bains spacieuses, le tout encadré par l’environnement naturel. Les intérieurs sont complétés par des boiseries sur mesure et des objets d’art signés par des designers locaux. Construites en argile, en bois, en métaux précieux et en pierre, avec les meilleures matières premières de la région, les villas sont de véritables sanctuaires, ancrés dans l’esprit terrien des cultures locales Cora et Huichol.

One&Only est réputé pour sa collection de villas spacieuses offrant le summum de l’espace et de l’intimité dans chaque complexe. One&Only Mandarina abrite Villa One, le summum de la vie en complexe, s’étendant sur plus de 18 800 pieds carrés, avec trois chambres, une piscine à débordement, un spa privé et une salle de sport, une salle de cinéma, une cave à vin et une grande terrasse pour les repas en plein air. Les grandes villas du complexe ont toutes été pensées pour mettre en valeur l’artisanat local, comme Villa Pacifico, un sanctuaire de 3 681 pieds carrés pouvant accueillir jusqu’à huit personnes, avec deux piscines privées, de nombreux espaces de divertissement et de vie, notamment une salle de cinéma et une terrasse couverte pour les repas avec barbecue.

Le complexe propose également une communauté intime de résidences privées One&Only, disponibles à l’achat ou à la location. Chaque maison est spécialement conçue pour son emplacement, s’intégrant harmonieusement dans l’environnement naturel et offrant des vues riches et variées sur la canopée de la jungle ou le coucher de soleil derrière l’océan. Les propriétaires peuvent travailler avec l’équipe de conception de One&Only pour personnaliser chaque aspect de leur résidence. Les designs vont de villas de quatre à huit chambres, avec des piscines à débordement et de généreux espaces extérieurs pour se retrouver et se divertir. Les résidents bénéficient des équipements exceptionnels de One&Only Mandarina, ainsi que de ceux de la communauté Mandarina. Une gamme de services résidentiels est conçue pour une propriété sans tracas, ainsi que pour offrir des expériences inoubliables, de dîners privés avec chef à des aventures en plein air. Les propriétaires peuvent choisir de profiter du programme de location de résidences privées.

Cuisine

One&Only Mandarina célèbre les traditions culturelles et la chaleur de la cuisine et de l’hospitalité mexicaines, du dîner décontracté en bord de mer à la cuisine primée. Le chef mexicain de renommée mondiale Enrique Olvera propose au Carao, un véritable chef-d’œuvre culinaire élégant, des spécialités mexicaines réinventées grâce à une combinaison d’approches modernes et de techniques anciennes vénérées. Situé au point le plus méridional du complexe, ce concept inédit du célèbre chef est une destination gastronomique extraordinaire, reflétant son savoir-faire mondialement reconnu et sa passion pour la cuisine mexicaine contemporaine. Le menu met en avant des ingrédients locaux dans une ambiance inspirée de l’âme de la Riviera Nayarit et de Mandarina, avec des plats réinventés tels que le Ceviche de Maquereau à la fève de soja et au concombre, le Poisson Entier Vieilli façon Zarandeado, une méthode de cuisson régionale utilisant une marinade de pâte de piments secs, lentement rôtie sur des braises chaudes, et le filet du jour avec de la blette sucrée et de la purée de plantain. Une piscine réservée aux adultes à débordement s’étend au-dessus de la montagne, comme si elle surplombait l’océan, où les clients peuvent également déguster un menu au bord de la piscine soigneusement préparé par le Carao tout au long de la journée.

Le Jetty Beach Club décontracté, situé sur la plage privée du complexe, propose des fruits de mer frais grillés à la perfection sur du charbon de bois, ainsi que des collations, des en-cas rapides et des cocktails inventifs avec vue sur l’océan. Le restaurant familial Alma, ouvert toute la journée, propose une variété de menus du jardin à l’assiette, avec des spécialités de saison mélangées à des plats panaméricains conçus avec une attention remarquable à la saveur. Le concept de cuisine ouverte comprend deux impressionnants fours en bois, une salle à manger intime et un patio bordé d’arbres d’agrumes pour des repas en plein air. Le bar botanique adjacent, The Treetop, propose des versions raffinées mais ludiques de cocktails classiques, accompagnées de vues panoramiques sur la côte.

Bien-être

Niché dans un jardin de roches volcaniques naturelles, le One&Only Spa dispose de six salles de soins isolées et closes, offrant des expériences cocoonées sous une canopée d’arbres Higuera, où les clients peuvent trouver intimité et sérénité au cœur de la forêt tropicale immaculée. Un monde de guérison ancienne, le spa mêle des traditions autochtones à des produits biologiques puissants. Collaborant avec la marque mondiale de soins naturels Tata Harper, le One&Only Spa est le premier et le seul spa au monde à introduire le Sensorial Reset de Tata Harper, une immersion holistique dans le bien-être qui va au-delà des expériences traditionnelles en spa pour élever les sens et transformer radicalement la peau. Parmi les autres traitements, citons le Codex Herbal Mystique de Tata Harper, inspiré du manuscrit Badianus, le texte le plus ancien sur les plantes médicinales mexicaines et les remèdes ancestraux, et le traitement Nature’s Sanctuary, créé exclusivement pour le complexe et conçu pour apaiser et détendre l’esprit et le corps. Complet avec une grotte de boue, une piscine de vitalité relaxante, des piscines de plongée à froid, un hammam, un sauna, un deck de yoga en plein air et un Temazcal traditionnel, le One&Only Spa crée consciemment des voyages de bien-être multisensoriels combinant des pratiques de guérison anciennes avec des thérapies modernes avancées pour créer une expérience spa personnalisée et transformationnelle. De plus, le complexe dispose d’une salle de sport entièrement équipée et d’une salle de sport en plein air spécialisée intégrée dans le paysage environnant.

Expériences

À One&Only Mandarina, les clients sont plongés au cœur des merveilles naturelles du Mexique. Pour guider chaque séjour, un menu complet et sur mesure d’activités propose une collection d’excursions à découvrir lors des journées ensoleillées sur la côte de la Riviera Nayarit. Des explorations en famille de la fascinante forêt tropicale à des sorties captivantes dans les communautés locales, en passant par un voyage en solo vers le bien-être, chaque expérience est adaptée aux préférences de chaque client grâce au service chaleureux et signature de One&Only.

Les aventures en mer commencent au Jetty privé du complexe, long de 656 pieds, où les résidents et les clients peuvent amarrer leurs yachts et embarcations, partant directement de la baie d’eau calme de Mandarina pour des excursions de voile, de pêche et d’observation des baleines le long de la côte et à travers la baie de Banderas. Sous les eaux calmes entourant le Jetty se trouvent de superbes récifs rocheux volcaniques, dont les anfractuosités regorgent de vie marine tropicale parfaite pour une excursion de plongée avec tuba, du kayak ou du stand-up paddle, tandis que les vagues le long du rivage sont parfaites pour le bodyboard et le surf. Les experts de renommée mondiale de Tropicsurf sont sur place pour concevoir une session de surf exaltante – de l’apprentissage des concepts de base dans les eaux calmes du Jetty Beach Club à la prise d’une vague à Canalan Beach Club, en passant par une excursion de surf pour explorer la magnifique côte de Nayarit à la recherche de spots isolés. Les sessions de surf vont d’une heure à une demi-journée.

Les jeunes clients sont plongés dans un monde de merveilles et d’éducation au KidsOnly, un espace de 42 000 pieds carrés où les merveilles de la Riviera Nayarit prennent vie. Conçu par Brigitte Broch, la directrice artistique oscarisée et la chef décoratrice de Moulin Rouge et Roméo et Juliette, KidsOnly fait découvrir aux enfants la magnifique jungle à travers une exploration libre au milieu de la flore et de la faune. Encouragés à découvrir, une série de maisons dans les arbres reliées par des ponts suspendus, des toboggans, des murs d’escalade et des sentiers fauniques offrent un paysage amical pour laisser libre cours à l’imagination. Dans cet espace méticuleusement pensé, les enfants peuvent en apprendre davantage sur les animaux locaux, les oiseaux, les insectes et les artefacts archéologiques anciens de la civilisation autochtone Cora à la Nature Hut. Des activités et des aventures supplémentaires les attendent dans l’amphithéâtre en plein air, le cinéma, le sanctuaire des papillons, la nurserie, la salle de renommée, et les espaces d’activités intérieurs.

Expériences à Mandarina

En plus des équipements de complexe immersifs, des aventures en pleine nature et des expériences One&Only soigneusement conçues, les clients et les résidents de One&Only Mandarina ont accès à la communauté adjacente de Mandarina et aux Flatlands, un paysage verdoyant s’étendant de la forêt tropicale de la Riviera Nayarit au bord de l’eau, où se trouve le Canalan Beach Club. Situé à quelques minutes en buggy le long de lagunes scintillantes et d’estuaires errants, le Mandarina Polo & Equestrian Club propose des activités équestres de classe mondiale sur la côte ouest du Mexique. Les clients peuvent découvrir le style de vie équestre hautement spécialisé avec des leçons et des visites à cheval, des kilomètres de sentiers équestres, des activités pour enfants et des événements de polo hebdomadaires. De nombreux sentiers de randonnée, de course et de VTT partent des Flatlands, tandis qu’un parcours Jungle adjacent propose une tyrolienne, un mur d’escalade, un parcours de rappel et un parcours d’obstacles, ainsi qu’un stand de tir à l’arc à proximité et des terrains et des terrains de sport offrant du soccer, du tennis, du basketball et du pickleball.

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